Một vài dòng tâm sự của cô gái con nhà Tư Bông, cô chính là người đưa chiếc bánh nhỏ đi xa, đi đến với mọi người.
Gia đình cô, từ mẹ cô – bà Tư Bông đến các chị em cô đều yêu nghề làm bánh chuối của gia đình. Họ đã gởi vào đó tình yêu, hy vọng và cả những giọt mồ hôi… Chiếc bánh chuối phồng Tư Bông vì vậy mà mang một hương vị rất đặc biệt. 
Cô viết: 
“Có 1 vài câu chuyện nhỏ trong đó có bóng dáng của Tư Bông: hồi còn làm trong căn bếp hẹp của gia đình, trong 1 buổi họp nhân viên về việc xung đột nội bộ, tôi bảo với họ rằng “các bạn vui vẻ thì làm ra cái bánh mới vui vẻ, và vì vậy người ăn cái bánh đó mới vui vẻ”.

Bây giờ tôi mới biết, điều đó làm nên linh hồn của sản phẩm.