Cách nấu bún sứa Nha Trang đơn giản nhất

Bạn muốn nấu bún sứa – đặc sản Nha Trang thật ngon, thật đơn giản tại nhà nhưng còn e ngại không biết phải chế biến sứa như thế nào?
Với gói sứa biển ăn liền của Đặc sản Việt, việc chế biến bún sứa trở nên dễ dàng. Bởi vì, sứa đã làm sạch, sơ chế, vừa giòn, vừa không tanh… Bắt tay nấu thôi nào! 

🍅 Lấy sứa biển ăn liền trong bịch ra, vắt ráo nước, chần qua nước sôi, để ráo! 
Nguyên liệu nấu nước dùng: 
🍍 500 g xương ức gà 
🍍 4 trái cà chua
🍍 1/4 trái thơm
🍍 200g chả cá thu 
🍍 Giá sống, rau xà lách, hành tây. 
🍍 Hành lá, ngò rí, hành củ, muối, bột ngọt, đường, tiêu, nước mắm 
🍍 Bún tươi 1kg 
Cách nấu: 
Rửa sạch xương gà với muối loãng. Nấu nước sôi với một muỗng nhỏ giấm và muối, trụng qua xương gà, đổ nước này đi. Rửa gà lại với nước lạnh và cho nước vô hầm liu riu với 2-3 củ hành tím và muối. Vớt xương gà ra để riêng. 
Phi dầu ăn với một củ hành tím băm nhỏ và xào nhanh tay cà chua, thơm, hạt điều màu. Cho hỗn hợp này vào nồi nước dùng. Nêm thêm muối, bột ngọt, tiêu và nước mắm cho vừa ăn. 
Cho bún ra tô, trụng sơ. Đặt chả cá cắt lát và sứa lên trên. Chế nước dùng vào tô. Rắc ít hành lá và ngò rí. Dọn lên kèm với dĩa rau sống và dùng nóng.